Dampfgaren gehört in der Gastronomie längst zum Standard. Die schonende Zubereitungsmethode hat sich dank moderner Gerätetechnik auch in der privaten Haushaltsküche etabliert – schließlich hat sie viele Vorzüge.

Damit die Zubereitung und das Anrichten der Speisen gleichermaßen einfach und schnell gelingen, hat BLANCO eine Granitspüle entwickelt, die perfekt mit Dampfgarzubehör kombiniert werden kann.

Durchdacht bis ins Detail – für ein perfektes Zusammenspiel von Spüle und Dampfgarer :

Stufe im Becken zum Einhängen von GN-Garbehältern
Großzügige Abtropffläche zum Abstellen von GN- und XL-Garbehältern
Verschiebbares Schneidbrett zum Hineinarbeiten in die eingehängten GN-Garbehälter
Das im Lieferumfang enthaltene Zubehör unterstützt das effiziente Arbeiten wirkungsvoll – und sieht dazu gut aus.

Ein verschiebbares Schneidbrett – wahlweise aus schwarz satiniertem Sicherheitsglas oder Esche-Compound – ermöglicht komfortables Vorbereiten auf mehreren Ebenen. So lassen sich zum Beispiel vorbereitete Zutaten vom Schneidbrett direkt in die Garbehälter füllen.

Die beiden hochwertigen GN-Garbehälter (1/2 und 1/3) sind mit 65 mm sogar etwas tiefer als die meisten Behälter, die mit den Geräten ausgeliefert werden; die zusätzliche seitliche Lochung des BLANCO-Zubehörs sorgt darüber hinaus für ein gleichmäßiges Garen.

 Für die neue Silgranit-Spüle Blanco Zenar XL 6 S DampfgarPlus gab es gleich zwei Innovationspreise

Für die neue Silgranit-Spüle Blanco Zenar XL 6 S DampfgarPlus gab es gleich zwei Innovationspreise

BLANCO ZENAR XL 6 S DampfgarPlus aus SILGRANIT PuraDur vereinfacht die Arbeitsschritte vor und nach dem Dampfgaren erheblich – noch dazu ganz ergonomisch.
Nur ein Beispiel: Man platziert das Schneidbrett auf der Abtropffläche und hängt den GN-Garbehälter unterhalb, in die Beckenstufe ein. Nun können die Zutaten komfortabel vorbereitet und direkt in den Garbehälter hineingegeben werden.
Nach dem Dampfgaren lässt sich der heiße Behälter zum Anrichten problemlos auf der Spüle abstellen. Denn schließlich sind die hochwertigen Spülen aus SILGRANIT PuraDur nicht nur äußerst pflegeleicht und robust, sondern auch hitzebeständig bis 280 Grad.

BLANCO ZENAR XL 6 S DampfgarPlus unterstützt bei jedem einzelnen Arbeitsschritt – vom Vor- und Zubereiten über das Anrichten bis hin zur Reinigung – und das ganz ergonomisch. Die innovative Granitspüle ist in vielen attraktiven Farben erhältlich, sowohl für den konventionellen Einbau von oben als auch in einer Ausführung für den flächenbündigen Einbau.